注意：これは非常にスモーキーなラプサンスーチョン紅茶です。より穏やかで甘い香りを楽しみたい方は、燻煙していないスタイルのラプサンスーチョンのご注文を検討してください。
この燻煙されたラプサンスーチョンは、力強くスモーキーで旨味のある香りに松の木のニュアンスが感じられます。強い燻煙香がバランスよく調和しており、燻製食品や上質なスピリッツ、シガーを好む方にはぜひ試していただきたい一品です。お楽しみのひと工夫として、ミルクを少し加えると、滑らかでクリーミーな味わいが生まれ、紅茶のスモーキーな複雑さを引き立てます。
スモーキー／燻煙バージョン
このクラシックな中国のラプサンスーチョンの燻煙バージョンは、その名の通り非常にスモーキーです。多くの方からリクエストをいただいていましたが、私たちはずっと迷っていました。Teasenzブランドは高品質で本格的な中国茶を代表しています。しかし、この紅茶は中国で作られているものの、実は「輸出用茶」です。つまり、中国国内では消費されていません。ただし、燻煙バージョンこそが元々のラプサンスーチョンです。一方で、穏やかなバージョンは実はこの世紀の初めに、中国の茶愛好家の好みに合わせて導入されたものです。
初めてこの茶を試したとき、乾燥葉の強烈な燻煙の香りに驚きました。しかし、淹れてみると多くの人が本当に気に入りました。どうしてこんなにスモーキーな味が好きになれるのか不思議に思うかもしれません。私たちは、その理由は燻製肉やチーズ、シガーが好まれる理由と似ているのではないかと考えています。
燻煙の工程
興味深いのは、この茶が3～4階建ての木造燻煙小屋（清楼）にある竹かごの中で燻煙されることです。この独特な製造工程は真の伝統であり、私たちがこの珍しい紅茶を店で提供する決め手となりました。燻煙小屋の役割を詳しく知りたい方は、写真も豊富な記事をご覧ください。
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本物の起源
希少な鉱石を採掘した宜興（イーシン）粘土から作られ、天然ミネラルが保持されています。
手作りの卓越品質
熟練の職人が手作りし、ひとつひとつが唯一無二の作品です。
日常使いとコレクション用に
長く使えるように作られ、時を重ねるごとにすべての茶の儀式に寄り添います。
