功夫茶杯

プロフェッショナルな工夫茶杯：精密さと優雅さ

専門の茶杯で「工夫茶」の技を極めましょう。伝統的な茶道では、茶杯は単なる容器以上のものであり、精密な抽出と感覚的な鑑賞のための道具です。Jiangnan Sourcingでは、最高級のリーフティーの真の個性を引き出すために設計された鑑定家向けの器具を提供しています。

なぜ工夫茶杯は伝統的に小さいのか

大きなマグカップに慣れていると、これらの小さな茶杯は驚くかもしれません。しかし、工夫スタイルでは重要な機能的役割を果たしています：

• 温度管理： ウーロン茶やプーアル茶のような高品質なお茶は、ほぼ沸騰に近い温度で抽出されます。小さな茶杯は、数秒で飲み頃の温度に茶を冷まし、大きなマグでよくある「熱すぎる」味を防ぎます。
• 味の変化： 工夫茶は複数回の短い抽出を行います。小さな茶杯は、最初の「洗茶」から最後の抽出までの微妙な味の変化を味わうことを可能にします。
• 香りの集中： 伝統的な工夫茶杯の狭い底部と広がった縁は、茶が飲み終わった後に「底香」（茶杯の香り）を閉じ込めるよう設計されています。

Jiangnan Sourcingの品質基準

私たちは、茶器はお茶そのものと同じくらい純粋であるべきだと考えています。

• 高密度素材： 「Jingdezhen porcelain」または上質なストーンウェアのいずれを選んでも、当社の茶杯は高温で焼成されており、金属的または化学的な味が抽出に移らないようにしています。
• 視覚的な透明度： 当社の白磁の茶杯は高い透過性を持つものを厳選しており、お茶の色や透明度を正確に判断できるため、茶鑑定に欠かせないステップとなっています。