2017年産 福鼎ゴールデンアワード寿眉白茶

通常価格 $17.00

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2017 Fuding Golden Award Shoumei White Tea
2017年産 福鼎ゴールデンアワード寿眉白茶
通常価格 $17.00

重量:30g

産地:中国福建省福鼎市

品種:福鼎大毫種

収穫年:2017年

酸化:未酸化

カフェイン:中

テアニン:高

カテキン:高

テイスティングノート(2025年5月18日)

香り:花、ナツメ、プラム、うぶ毛のような香り、ハチミツ、甘草

味わい:濃厚で質感があり、ペクチンが豊富。お米のスープのようにコクがあり、甘く、なめらか

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ヘリテージ
これは 2017年寿眉 に由来します。産地は 西昆村 の高地茶園で、 管陽鎮、福鼎に位置し、「高山」(高山)テロワールで名高い地域です。樹齢20年の 福鼎大毫 の茶樹から、標高約 700メートルで摘まれた茶葉は、霧に包まれたミネラル豊富な環境の恩恵を受けています。

福鼎の伝統である 「一年茶、三年薬、七年宝」 に忠実に、この2017年ヴィンテージは「宝」の段階に達しています。大量生産茶とは異なり、このロットは リーフのまま熟成され、気密性の高いアルミニウム張りの保管環境で保存されています。繊細な産毛の香りを守りながら、ペクチンと糖分が凝縮し、特徴的な「米のスープ」のようなとろみを生み出します。

作り手
この茶は 小世界の職人たちによって作られ、「最小限の介入」という理念を体現しています。作り手は 100%自然な天日乾燥工程を採用し、現代的な機械加熱を避けることで、酵素が長期的な変化の中でも活性を保てるようにしています。

この特定のロットは、 世界功夫茶コンテストで金賞を受賞したことで注目を集めました。当初は作り手が個人熟成のためにプライベートコレクションとして保管していましたが、花やナツメを思わせる香りと蜂蜜のような甘みの卓越したバランスが最高位の栄誉をもたらし、2017年収穫の寿眉ヴィンテージの中でも最も求められるものの一つとなりました。

返品は、未使用の商品に限り、お客様が受け取った日または追跡番号の発行日から30日以内であれば受け付けます。お客様は、以下の場合に限り、商品を返品する前にメールで当社へご連絡ください:

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– 商品が想定していた状態と異なる状態で届いた場合(例:梱包が破損していた場合)。
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– 配送予定期間を超過した場合。
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返品する商品は、元の梱包に入れ、安全に包装され、破損や使用のない状態でなければなりません。つまり、輸送中に商品を保護できるよう、商品を段ボール箱に安全に梱包する必要があります。可能であれば、お客様への発送時に使用されたものと同じ段ボール箱をご使用ください。

本来の起源

希少な鉱石を採掘して作られた宜興土に、天然ミネラルをそのまま残しています。

職人の卓越した技術

熟練した職人が手作りしているため、一つひとつが唯一無二です。

日常使いとコレクション用

長く使えるように作られ、時を重ねながら、毎回のお茶の時間に寄り添います。

江南の精神を込めて作られています

江南サプライでは、この時を超えた精神を世界へ届けています。私たちが取り扱うティーポット、磁器のカップ、茶葉の一枚一枚は、洗練と温かい心で知られる地域、江南の職人や茶園から、一つひとつ手作業で仕入れています。

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