Jin Mu Dan (Pivoine dorée) | Thé noir de Wuyi provenant d’arbres sauvages
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$13.50
Un chef-d’œuvre expérimental du terroir de Wuyi Sortez de l’ordinaire avec le Jin Mu Dan de JiangnanSourcing, un thé noir exceptionnel élaboré à partir des grandes feuilles épaisses du cultivar Golden Peony. Alors que la plupart des thés noirs de Wuyishan, comme le Jin Jun Mei, sont appréciés pour leur simple douceur, notre Jin Mu Dan offre une aventure audacieuse aux multiples niveaux de saveur, qui évolue à chaque infusion.
Une évolution magique dans la tasse Cette récolte d’arbres sauvages se distingue par son incroyable endurance et son profil aromatique changeant :
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Premières infusions : Une ouverture agréablement savoureuse, accompagnée d’une profonde douceur évoquant les baies.
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La transformation : À partir de la troisième infusion, le thé révèle son véritable caractère « magique » : un arôme fruité et floral éclatant, soutenu par une base robuste de notes minérales et de bois de pin.
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Texture et finale : Caractérisé par une texture riche et veloutée, ce thé reste doux, sans agressivité ni amertume. Le Hui Gan (arrière-goût) est persistant et surpasse celui des thés noirs classiques à petites feuilles.
Découvrez l’« harmonie des rochers » (Yan Yun) cachée dans un thé noir sur www.jiangnansourcing.com.
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Origine authentique
Fabriqué à partir d’argile rare de Yixing extraite du minerai, avec ses minéraux naturels préservés.
Excellence artisanale
Fabriqué à la main par des artisans qualifiés, chaque pièce est unique.
Pour un usage quotidien et la collection
Conçu pour durer, il accompagne chaque rituel du thé au fil du temps.
