Tasses à thé Gongfu

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Tasses à thé Gongfu professionnelles : précision et élégance

Maîtrisez l'art du Gongfu Cha avec notre sélection de tasses à thé spécialisées. Lors d'une cérémonie traditionnelle du thé, la tasse est bien plus qu'un simple récipient ; c'est un outil pour une infusion précise et une appréciation sensorielle. Chez Jiangnan Sourcing, nous proposons des récipients de qualité connaisseur conçus pour révéler le véritable caractère des thés en feuilles premium.

Pourquoi les tasses Gongfu sont traditionnellement petites

Si vous avez l'habitude des grandes tasses, la petite taille de ces tasses peut surprendre. Cependant, elles remplissent des fonctions essentielles dans le style Gongfu :

  • Contrôle de la température : Les thés de haute qualité comme l’Oolong et le Puerh sont souvent infusés à des températures proches de l’ébullition. Nos petites tasses permettent au thé d’atteindre la température parfaite de dégustation en quelques secondes, évitant le goût "brûlé" fréquent dans les grandes tasses.
  • Évolution des saveurs : Le thé Gongfu implique plusieurs infusions courtes. Les petites tasses vous permettent de goûter la subtile évolution des saveurs, du premier "rinçage" à la dernière infusion.
  • Concentration des arômes : La base étroite et le bord évasé d’une tasse Gongfu traditionnelle sont conçus pour retenir le "parfum de fond" (arôme de la tasse) une fois le thé terminé.

Le standard de qualité Jiangnan Sourcing

Nous croyons que la vaisselle à thé doit être aussi pure que le thé lui-même.

  • Matériaux à haute densité : Que vous choisissiez notre porcelaine de Jingdezhen ou notre fine faïence, nos tasses sont cuites à haute température pour garantir qu’elles ne transmettent aucun goût métallique ou chimique à votre infusion.
  • Clarté visuelle : Nos tasses en porcelaine blanche sont sélectionnées pour leur haute translucidité, vous permettant d’évaluer avec précision la couleur et la clarté du liquide de thé — une étape essentielle pour tout dégustateur de thé.

FAQ

Questions fréquemment posées

1. Quelle est la taille idéale pour une tasse de thé Gongfu ?
La plupart des tasses Gongfu traditionnelles varient de 20ml à 60ml. Cette taille garantit que le volume de la tasse correspond à la capacité d'un Gaiwan ou d'une théière standard de 100ml à 150ml, permettant à un petit groupe de partager une seule infusion lorsque le thé est à son apogée de saveur.

2. Pourquoi certaines tasses ont-elles des formes différentes (hautes vs larges) ?

  • Tasses hautes/étroites : Elles sont souvent utilisées comme "tasses à arôme" (Wen Xiang Bei) pour concentrer le parfum du thé.
  • Tasses larges/plates : Elles permettent au thé de refroidir plus rapidement et offrent une surface plus large pour apprécier la couleur de la liqueur.

3. Comment entretenir mes tasses Gongfu en porcelaine ?
Contrairement à l’argile Yixing, la porcelaine est non poreuse et n’absorbe pas les saveurs. Vous pouvez les laver avec un savon doux sans parfum ou simplement les rincer à l’eau bouillante. Pour conserver la finition blanche éclatante de la porcelaine Jiangnan Sourcing, nous recommandons un nettoyage en profondeur avec du bicarbonate de soude si des taches de thé apparaissent avec le temps.

4. Ces tasses peuvent-elles être utilisées pour tous les types de thé ?
Oui. Nos tasses Gongfu en porcelaine et en verre sont "neutres", ce qui signifie qu’elles n’altèrent pas le goût. Elles sont le meilleur choix pour les thés verts, blancs et Oolong légers, où l’objectif est d’apprécier les notes délicates et florales ainsi que les couleurs vibrantes.

5. Pourquoi devrais-je acheter mon matériel à thé chez Jiangnan Sourcing ?
Beaucoup de tasses produites en masse utilisent des glaçures de basse qualité qui peuvent se fissurer ou libérer des minéraux. Jiangnan Sourcing collabore avec des artisans vérifiés de Jiangnan et Jingdezhen pour garantir que chaque tasse est sans plomb, sûre pour les aliments et suffisamment durable pour un usage cérémoniel quotidien.