Le corps du gaiwan est gravé avec le Sutra du Cœur bouddhiste, et le travail de pinceau fin rend la gravure du motif claire. Le lotus sur le couvercle s'aligne parfaitement, ce qui est à la fois minutieux et simple. La texture est nette.
Le Gaiwan (mandarin pour tasse couverte, « zhong » ou « cha chung » en cantonais) est utilisé en Chine depuis environ 1350. Il se compose d'une soucoupe, d'un bol et d'un couvercle conçus pour être utilisés ensemble. Commencez par placer le thé au fond du Gaiwan Sutra du Cœur en argile violette de Yixing. Versez suffisamment d'eau bouillante pour atteindre juste en dessous de la moitié de la tasse, puis égouttez immédiatement en tenant la tasse et la soucoupe ensemble, en utilisant le couvercle comme passoire pour retenir les feuilles. Découvrez ensuite les feuilles et inhalez l'arôme des feuilles « rincées ». Ensuite, versez de l'eau bouillante fraîche dans le Gaiwan, non pas directement sur les feuilles, mais le long de l'intérieur de la tasse pour faire tourbillonner les feuilles au fond, puis buvez ou versez dans une tasse de service pour le refroidir. Utiliser le Gaiwan Sutra du Cœur en argile violette de Yixing est une méthode de préparation merveilleuse pour tout type de thé, à condition de bien contrôler la température de l'eau et le temps d'infusion. Tout ce dont vous avez besoin pour préparer le thé dans ce style de gaiwan, puisque le thé peut être infusé et bu dans le même récipient. Alternativement, le gaiwan peut être utilisé principalement comme théière et le thé décanté dans un petit pichet ou des tasses de dégustation individuelles.
Fabriqué en : argile de Yixing
Dimensions : diamètre 9,8 cm (3,85"), hauteur 8 cm (3,46"), 100 ml (3,38 oz)
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