Ce thé noir exceptionnellement parfumé de Lichuan (préfecture d'Enshi) est l'un des trésors méconnus de la Chine. Notre thé noir de Lichuan offre de délicieuses notes de miel et de sucre brun, s'accordant parfaitement avec des repas copieux ou des douceurs sucrées.
Histoire
Le thé noir Lichuan Kungfu, également connu sous le nom de Lichuan Hong, est produit à Lichuan, dans le Hubei. La région possède une histoire de culture du thé qui s'étend sur plus de 2800 ans. Selon les archives historiques, les cultivateurs de thé de Lichuan cultivent le thé depuis la dynastie Zhou occidentale et ont prospéré durant la dynastie Qing.
Le thé noir Lichuan Kungfu, tel que nous le connaissons aujourd'hui, est apparu au milieu du XIXe siècle. La région se caractérise par ses hautes montagnes et ses forêts denses, permettant aux théiers de s'épanouir.
En 2018, la renommée de Lichuan a fait la une nationale lorsque le président chinois Xi et le président indien Modi ont partagé une tasse de thé noir gongfu de Lichuan lors de leur sommet à Wuhan. Aujourd'hui, ce thé est l'un des meilleurs thés noirs gongfu de Chine.
Transformation & apparence
Le printemps est la saison idéale pour la récolte des feuilles fraîches destinées à produire le thé noir de Lichuan. Les cultivateurs de thé cueillent soigneusement les feuilles à la main, qui subissent ensuite un flétrissage, un roulage, une fermentation et un séchage. Le thé obtenu présente une forme fine, serrée, plate et régulière, avec des bourgeons dorés visibles.
Infusé, le liquide de thé affiche une teinte rouge dorée vibrante, accompagnée d'un parfum riche et durable, ainsi qu'un goût agréablement doux et lisse.
À l'instar de notre thé vert Enshi Yulu, ce thé noir est reconnu pour sa teneur saine et abondante en sélénium.
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Origine Authentique
Fabriqué à partir d'argile de Yixing extraite de minerai rare avec des minéraux naturels préservés.
Excellence artisanale
Fabriqué à la main par des artisans qualifiés, rendant chaque pièce unique.
Pour un usage quotidien et la collection
Conçu pour durer, accompagnant chaque rituel du thé au fil du temps.
