Die Emaillefarbe des Emaille-Porzellan-Drachen-Phönix-Gaiwans ist leuchtend, aber nicht aufdringlich. Der Drachen-Reliefeffekt vermittelt ein haptisches Gefühl von Vertiefungen und Erhebungen. Der Deckel der Schale liegt angenehm in der Hand und ist mit einer Goldverzierung versehen, die ihn edler und eleganter wirken lässt. Der Körper ist fein und leicht, und die Glasurfarbe ist harmonisch abgestimmt. Die Glasur ist glänzend und fein, das Porzellan transparent. Die jadeweiße Innen-Glasur lässt den Tee hell und klar erscheinen.
Der Gaiwan (Mandarin für „gedeckter Becher“, auf Kantonesisch „zhong“ oder „cha chung“) wird in China seit etwa 1350 verwendet. Er besteht aus Untertasse, Schale und Deckel, die zusammen verwendet werden. Zuerst wird der Tee in den Boden des Emaille-Porzellan-Drachen-Phönix-Gaiwans gegeben. Gießen Sie genug kochendes Wasser ein, sodass es knapp bis zur Hälfte des Bechers reicht, und gießen Sie es sofort ab, indem Sie Becher und Untertasse zusammenhalten und den Deckel als Sieb verwenden, um die Blätter zurückzuhalten. Nun decken Sie die Blätter ab und riechen am Aroma der „gespülten“ Blätter. Anschließend gießen Sie frisches kochendes Wasser in den Gaiwan, nicht direkt auf die Blätter, sondern an der Innenseite des Bechers entlang, sodass die Blätter am Boden wirbeln. Dann trinken Sie den Tee oder gießen ihn in eine Fairness-Kanne, um ihn abzukühlen. Die Verwendung des Emaille-Porzellan-Drachen-Phönix-Gaiwans ist eine wunderbare Methode, um jede Art von Tee zuzubereiten – vorausgesetzt, Sie achten auf die Wassertemperatur und Ziehzeit. Alles, was Sie brauchen, um Tee in diesem Gaiwan-Stil zuzubereiten, ist vorhanden, da der Tee im selben Gefäß aufgegossen und getrunken wird. Alternativ kann der Gaiwan hauptsächlich als Teekanne verwendet werden, und der Tee wird in eine kleine Kanne oder einzelne Probierbecher umgefüllt.
Material: Emaille-Porzellan
Größe: Durchmesser 10 cm, Höhe 8 cm, 150 ml
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