Premium-Teedosen: Die Seele Ihrer Blätter bewahren
Ein hochwertiger Tee ist eine Investition in den Geschmack, und eine Tea Caddy (茶筒/茶罐) ist der Tresor, der ihn schützt. Licht, Luft, Hitze und Feuchtigkeit können selbst die feinsten Ernten schnell beeinträchtigen. Bei Jiangnan Sourcing bieten wir eine Auswahl an Teelagerlösungen, die darauf ausgelegt sind, die maximale Frische, das Aroma und die Lebendigkeit Ihrer Teesammlung zu bewahren.
Die fünf Feinde des Tees
Damit Ihr Tee so frisch schmeckt wie am Tag der Ernte, muss Ihre Lagerung gegen Folgendes ankämpfen:
- Licht: UV-Strahlen schädigen das Chlorophyll in Grün- und Weißtees und machen den Geschmack flach und metallisch.
- Luft: Sauerstoff verursacht Oxidation, die die lebendigen Aromen von Oolongs und zarten Tees entzieht.
- Feuchtigkeit: Hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Schimmel oder einem „muffigen“ Kellergeschmack führen.
- Hitze: Schwankende Temperaturen beschleunigen den Alterungsprozess unnatürlich.
- Gerüche: Teeblätter sind sehr porös und nehmen die Düfte Ihrer Küche oder Gewürze auf.
Der Materialleitfaden von Jiangnan Sourcing
Wir beziehen Dosen aus Materialien, die sowohl funktionalen Schutz als auch ästhetische Schönheit bieten:
- Porzellan & Keramik: Ideal für alle Teesorten. Unsere hochgebrannten Keramikgefäße bieten ausgezeichnete Temperaturstabilität und ein völlig neutrales Umfeld.
- Zinn & Metall mit Doppelverschluss: Der Goldstandard für Luftdichtheit. Unsere Metalldosen verfügen oft über einen zweiten inneren Deckel, der eine vakuumähnliche Versiegelung gewährleistet.
- Zisha (Lila Ton): Speziell für Puerh und gereifte Oolongs. Die Mikro-Porosität von Zisha erlaubt dem Tee, gerade genug zu „atmen“, um sich im Laufe der Zeit elegant zu entwickeln und zu reifen.
- Glas (UV-geschützt): Perfekt für diejenigen, die ihren Tee sehen möchten, vorausgesetzt, er wird in einem Schrank fern von direktem Licht aufbewahrt.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
1. Wie lange bleibt mein Tee in einer Dose frisch?
Wenn er in einer luftdichten Jiangnan Sourcing Dose aufbewahrt wird, bleiben Grün- und Gelbtees 6–12 Monate frisch. Oolongs und Schwarze Tees halten 18–24 Monate. Für Puerh kann eine Ton-Dose den Tee tatsächlich über Jahrzehnte verbessern.
2. Kann ich dieselbe Dose für verschiedene Teesorten verwenden?
Wir empfehlen separate Dosen für verschiedene Teefamilien. Da Tee porös ist, könnte ein Gefäß, das zuvor einen starken, rauchigen Lapsang Souchong enthielt, diesen Duft auf einen zarten Silver Needle Weißtee übertragen. Keramik und Glas lassen sich zwischen den Anwendungen leichter reinigen als poröser Ton.
3. Was ist der Vorteil eines „Doppeldeckels“?
Ein Doppeldeckel bietet eine zusätzliche Barriere gegen Sauerstoff. Der innere Stopfen verdrängt überschüssige Luft, während die äußere Kappe eine dekorative und schützende Versiegelung bildet. Dies ist die beste Wahl für empfindliche Grüntees wie Longjing.
4. Sollte ich meine Teedose im Kühlschrank aufbewahren?
Im Allgemeinen nein. Wenn man eine kalte Dose aus dem Kühlschrank nimmt, bildet sich Kondenswasser auf den Blättern, was sie ruinieren kann. Am besten bewahrt man die Dose in einer kühlen, dunklen und trockenen Speisekammer auf.
5. Wie reinige ich meine Teedose?
Für Keramik und Glas mit warmem Wasser und einem sehr milden, duftfreien Reinigungsmittel waschen, dann 48 Stunden vollständig an der Luft trocknen lassen, bevor Tee hinzugefügt wird. Für Metall und Zisha-Ton einfach mit einem sauberen, trockenen Tuch abwischen. Niemals starke Seifen verwenden.
