

Der Gaiwan (Mandarin für eine Tasse mit Deckel, auf Kantonesisch „zhong“ oder „cha chung“) wird in China seit etwa 1350 verwendet. Er besteht aus Untertasse, Schale und Deckel, die zusammen verwendet werden. Geben Sie zunächst den Tee auf den Boden des Yixing-Gaiwans aus rotem Ton mit Lotusmotiv. Gießen Sie so viel kochendes Wasser hinein, dass es knapp bis zur Hälfte der Tasse reicht, und gießen Sie es sofort wieder ab, indem Sie Tasse und Untertasse zusammenhalten und den Deckel als Sieb verwenden, um die Blätter zurückzuhalten. Nehmen Sie nun den Deckel ab und atmen Sie das Aroma der „gespülten“ Teeblätter ein. Gießen Sie anschließend frisches kochendes Wasser in den Gaiwan, jedoch nicht direkt auf die Blätter, sondern am Inneren der Schale entlang, damit die Blätter am Boden in Bewegung geraten. Trinken Sie den Tee anschließend direkt oder gießen Sie ihn in eine Fairness-Kanne, damit er abkühlen kann. Der Yixing-Gaiwan aus rotem Ton ist eine wunderbare Zubereitungsmethode für jede Teesorte, sofern Sie auf Wassertemperatur und Ziehzeit achten. Für die Zubereitung von Tee in diesem Gaiwan ist ansonsten nichts weiter erforderlich, da der Tee im selben Gefäß aufgebrüht und getrunken werden kann. Alternativ kann der Gaiwan hauptsächlich als Teekanne verwendet und der Tee in eine kleine Kanne oder einzelne Probiertassen umgegossen werden.
Material: Yixing-Ton
Größe: Durchmesser 11 cm (4,33"), Höhe 7 cm (2,75"), 180 ml (6,08 oz)
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Authentischer Ursprung
Hergestellt aus seltenem, erzgewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.

Handgefertigte Spitzenqualität
Von erfahrenen Kunsthandwerkern handgefertigt, wodurch jedes Stück einzigartig ist.

Für den täglichen Gebrauch und zum Sammeln
Für Langlebigkeit entwickelt und über lange Zeit hinweg bei jedem Teeritual dabei.

