Der Körper des Gaiwans ist mit dem buddhistischen Herz-Sutra graviert, und die feine Pinselarbeit macht die Gravur des Musters klar erkennbar. Die Lotusblume auf dem Deckel ist oben und unten ausgerichtet, was sorgfältig und schlicht wirkt. Die Struktur ist deutlich.
Der Gaiwan (Mandarin für „gedeckter Becher“, „zhong“ oder „cha chung“ auf Kantonesisch) wird in China seit etwa 1350 verwendet. Er besteht aus Untertasse, Schale und Deckel, die zusammen verwendet werden. Zuerst wird der Tee in den Boden des Yixing-Porzellan-Herz-Sutra-Gaiwans gegeben. Gießen Sie genug kochendes Wasser ein, sodass es knapp unter die Hälfte der Tasse reicht, und gießen Sie es sofort ab, indem Sie Tasse und Untertasse zusammenhalten und den Deckel als Sieb verwenden, um die Blätter zurückzuhalten. Nun decken Sie die Blätter ab und riechen das Aroma der „gespülten“ Blätter ein. Anschließend gießen Sie frisches kochendes Wasser in den Gaiwan, nicht direkt auf die Blätter, sondern an der Innenseite der Tasse entlang, sodass die Blätter am Boden wirbeln. Dann trinken Sie den Tee oder gießen ihn in eine Fairness-Kanne, um ihn abzukühlen. Die Verwendung des Yixing-Porzellan-Herz-Sutra-Gaiwans ist eine wunderbare Methode, um jede Art von Tee zuzubereiten, solange Sie auf die Wassertemperatur und Ziehzeit achten. Das ist alles, was nötig ist, um Tee in diesem Stil des Gaiwans zuzubereiten, da der Tee im selben Gefäß aufgegossen und getrunken werden kann. Alternativ kann der Gaiwan hauptsächlich als Teekanne verwendet werden, und der Tee wird in eine kleine Kanne oder einzelne Probierbecher umgefüllt.
Material: Yixing-Ton
Größe: Durchmesser 9,8 cm (3,85"), Höhe 8 cm (3,46"), 100 ml (3,38 oz)
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