Dieser faszinierende Schwarztee wird aus der Sorte Ying Hong Nr. 9 hergestellt und verströmt ein honigblumiges Aroma mit Anklängen von süßem Ahornsirup. Die Textur ist cremig und samtig, ganz ohne Adstringenz. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und malzig-süß.
Von allen Yingde-Schwarztees, die wir probiert haben, stach dieser Ying Hong mit seinem raffinierten Geschmack und seiner hervorragenden Ausdauer hervor: Mit der traditionellen Zubereitungsmethode lassen sich problemlos 15 Aufgüsse erzielen. Alles in allem ist dies mit Abstand unser liebster Nischen-Schwarztee aus der Provinz Guangdong. Wir empfehlen ihn wärmstens Teeliebhabern, die auch Schwarztees aus Yunnan und Fujian genießen.
Landkreis Yingde
Da der Großteil der handwerklich hergestellten Tees Chinas in Yunnan, Zhejiang, Fujian und Anhui produziert wird, weist die Provinz Guangdong die größte Zahl wohlhabender Teekenner auf. Der Provinz fehlt zwar eine lange Geschichte des Teeanbaus, doch das feuchte, subtropische Klima und die ergiebigen Niederschläge machen die Region ideal für den Teeanbau. Daher ist es nur natürlich, dass die Einheimischen ihre eigenen einzigartigen Tees herstellen und den lokalen Geschmacksvorlieben gerecht werden.
Im 21. Jahrhundert hat sich der Landkreis Yingde zur renommiertesten Region für die Herstellung des besten Schwarztees Guangdongs entwickelt. In der Region sind zahlreiche kleine Schwarzteeplantagen entstanden, denen eine vielversprechende Zukunft bevorsteht. Die Plantagenbesitzer werden durch den Erfolg ihrer Kollegen in den Phönixbergen Guangdongs ermutigt, die erfolgreich Oolong-Tees produziert haben, die es mit denen aus den berühmten Wuyi-Bergen in Fujian aufnehmen können.
Sorte Ying Hong Jiu Hao
Ying Hong Nr. 9 ist eine sorgfältig kultivierte Teepflanzensorte, die 1961 aus einer großblättrigen Yunnan-Sorte entwickelt wurde. Sie wurde 1986 als Sorte auf Provinzebene zertifiziert und wird für ihren frühen Austrieb, ihre lange Wachstumsperiode und ihre hohe Eignung für die Schwarzteeproduktion geschätzt. Die Pflanzen sind hochgewachsen und haben eine halb offene Wuchsform, eine dichte Verzweigung und große, ovale Blätter. Die Blätter zeichnen sich durch eine hellgrüne Farbe, einen glänzenden Schimmer, eine leichte Einwärtskrümmung und gewellte Ränder aus. Die Blütenblätter sind gelbgrün und flaumig, und jeder Trieb enthält drei Blätter.
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Authentischer Ursprung
Hergestellt aus seltenem, erzgewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Spitzenqualität
Von erfahrenen Kunsthandwerkern handgefertigt, wodurch jedes Stück einzigartig ist.
Für den täglichen Gebrauch und zum Sammeln
Für Langlebigkeit entwickelt und über lange Zeit hinweg bei jedem Teeritual dabei.
