Dieser faszinierende Schwarztee wird aus der Ying Hong #9-Sorte hergestellt und zeichnet sich durch ein honig-blumiges Aroma mit Anklängen von Ahornsirup-Süße aus. Die Textur ist cremig und samtig, ohne jegliche Adstringenz. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und malzig-süß.
Von allen Yingde-Schwarztees, die wir probiert haben, stach dieser Ying Hong durch seinen raffinierten Geschmack und seine hervorragende Ausdauer hervor: Mit der traditionellen Brühmethode lassen sich problemlos 15 Aufgüsse erzielen. Alles in allem ist dies bei weitem unser Lieblings-Nischen-Schwarztee aus der Provinz Guangdong. Wir empfehlen ihn sehr für Teeliebhaber, die auch Schwarztees aus Yunnan und Fujian schätzen.
Kreis Yingde
Da der Großteil der handwerklichen Tees Chinas in Yunnan, Zhejiang, Fujian und Anhui produziert wird, ist es die Provinz Guangdong, die die größte Anzahl wohlhabender Teekenner vorweisen kann. Die Provinz verfügt zwar nicht über eine lange Teeanbaugeschichte, aber das feuchte, subtropische Klima und der reichliche Niederschlag machen die Gegend ideal für den Teeanbau. Daher ist es nur natürlich, dass die Einheimischen ihre eigenen einzigartigen Tees produzieren und den lokalen Geschmack bedienen.
Im 21. Jahrhundert hat sich der Kreis Yingde als die renommierteste Region für die Produktion des besten Schwarztees Guangdong's etabliert. Kleinbäuerliche Schwarzteeplantagen sind in der Gegend entstanden und haben eine vielversprechende Zukunft vor sich. Die Farmbesitzer werden durch den Erfolg ihrer Kollegen in den Phoenix-Bergen Guangdong's ermutigt, die erfolgreich Oolong-Tees produzieren, die mit denen der berühmten Wuyi-Berge in Fujian konkurrieren.
Ying Hong Jiu Hao-Sorte
Ying Hong #9 ist eine sorgfältig kultivierte Teepflanzensorte, die 1961 aus einer Yunnan-Großblatt-Sorte entwickelt wurde. 1986 als Provinzsortenvarietät zertifiziert, wird sie für ihr frühes Austreiben, die lange Wachstumsperiode und ihre hohe Eignung für die Schwarzteeproduktion gelobt. Die Pflanzen sind hochgewachsen mit einem halb-offenen Erscheinungsbild, dicht verzweigt und besitzen große, ovalförmige Blätter. Die Blätter zeichnen sich durch eine hellgrüne Farbe, Glanz, leichte Einwärtsfaltung und wellige Ränder aus. Die Knospen sind gelb-grün, behaart, und jeder Trieb enthält drei Blätter.
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Authentische Herkunft
Hergestellt aus seltenem, aus Erz gewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Exzellenz
Handgefertigt von erfahrenen Kunsthandwerkern, die jedes Stück einzigartig machen.
Für den täglichen Gebrauch & zum Sammeln
Für Langlebigkeit gebaut, begleitet es jeden Teeritual im Laufe der Zeit.
