2015 Gereifter Fuding Shoumei Weißer Tee mit 2013 Getrockneter Mandarinen-Schale
Regulärer Preis
$22.00
Erleben Sie die perfekte Harmonie zweier chinesischer „Schätze“. Diese Premium-Mischung kombiniert 11 Jahre gereiften Fuding Shou Mei Weißtee mit 13 Jahre gereifter Xinhui getrockneter Mandarinen-Schale (Chenpi). Zu praktischen 5g „Mini-Kuchen“ (Keksen) gepresst, bietet er eine milde, medizinische Süße, die mit jedem Aufguss intensiver wird.
🍵 Produkt-Highlights
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Herkunft: Fuding, Fujian (Guanyang) & Xinhui, Guangdong (Doppelter GI-Schutz)
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Jahrgang: 2015 Shoumei Weißtee | 2013 Xinhui Chenpi
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Format: 5g Einzelne gepresste Mini-Kuchen
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Geschmacksprofil: Gereifte Zitrusfrüchte, medizinische Kräuter, honigsüß, erfrischender Abgang
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Vorteile: Hoher Theaningehalt (beruhigend), hohe Antioxidantien, unterstützt Verdauung und Atemwegsgesundheit (Qi-Regulierung).
📝 Verkostungsnotizen (Aktualisiert 2026)
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Aroma: Ein nostalgisches Bouquet aus gereifter Zitrusfrucht, getrockneten roten Früchten und dezenten floralen Noten, mit einem charakteristischen „medizinischen“ Duft, typisch für gut gereiften Chenpi.
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Geschmack: Unglaublich sanft und vollmundig. Der erste Schluck ist hell mit Mandarinenzeste und entwickelt sich zu einer dicken, sirupartigen Süße.
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Mundgefühl: Ein erfrischendes, kühlendes Gefühl im Hals mit einem langanhaltenden Hui Gan (süßer Nachgeschmack).
🌿 Warum diese Mischung besonders ist
1. Authentische geografische Herkunftsangaben (GI)
Wir beziehen unseren Shou Mei aus Guanyang, Fuding – dem hochgelegenen Kerngebiet des Weißtees.1 Dazu kommt authentische Quanzhigan-Mandarinen-Schale aus Xinhui, bekannt für ihren hohen ätherischen Ölanteil und hervorragendes Reifepotenzial.
2. Die Kunst des Reifens
Im Gegensatz zu frischem Tee hat dieser Jahrgang 2015 seine „grüne“ Frische verloren und sich zu einem warmen, „holzartigen“ Tee entwickelt. Der Chenpi von 2013 fügt eine Komplexität hinzu, die nur die Zeit bieten kann. Dieser Tee ist koffeinarme, daher magenfreundlich und auch für den Abendgenuss geeignet.
3. Vielseitige Zubereitung: Aufgießen oder Kochen
Diese 5g-Kuchen sind sehr „aufgussresistent“. Sie können sie traditionell in einem Gaiwan für über 10 Aufgüsse zubereiten oder sanft in einem Glaswasserkocher köcheln lassen, um einen tiefen, rubin-bernsteinfarbenen Aufguss zu gewinnen, der außergewöhnlich reichhaltig und nährend ist.
🛒 Spezifikationen & Versand
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Gewichtsoptionen: 90g (Probierpaket) | 180g (Großpackung - 36 Kuchen)
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Sorten: Fuding Dabai; Xinhui Quanzhigan
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Oxidation: Natürliche Reifung (nicht-enzymatisch)
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Lagerung: Kühl, trocken und geruchsfrei aufbewahren. Dieser Tee verbessert sich mit der Zeit weiter.
💡 Zubereitungsanleitung
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Gaiwan/Teekanne: Verwenden Sie einen 5g-Kuchen für 150ml Wasser. Nutzen Sie kochendes Wasser ($100^\circ C$). Spülen Sie die Blätter einmal kurz, um sie zu „wecken“.
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Kochmethode: Nach 5-6 Aufgüssen legen Sie den Teekuchen in einen Herdwasserkocher mit 500ml Wasser. Lassen Sie ihn bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln für einen dicken, medizinischen Tonikum-Aufguss.
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Authentische Herkunft
Hergestellt aus seltenem, aus Erz gewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Exzellenz
Handgefertigt von erfahrenen Kunsthandwerkern, die jedes Stück einzigartig machen.
Für den täglichen Gebrauch & zum Sammeln
Für Langlebigkeit gebaut, begleitet es jedes Teeritual im Laufe der Zeit.
