Dieser faszinierende Schwarztee wird aus der Ying Hong #9-Sorte hergestellt und besticht durch ein honig-blumiges Aroma mit Anklängen von Ahornsirup-Süße. Die Textur ist cremig und samtig, ohne jegliche Adstringenz. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und malzig-süß.
Von allen Yingde-Schwarztees, die wir probiert haben, sticht dieser Ying Hong durch seinen feinen Geschmack und seine hervorragende Ausdauer hervor: Mit der traditionellen Aufgussmethode lassen sich problemlos 15 Aufgüsse erzielen. Alles in allem ist dies bei weitem unser Lieblings-Nischen-Schwarztee aus der Provinz Guangdong. Wir empfehlen ihn sehr an Teeliebhaber, die auch Schwarztees aus Yunnan und Fujian schätzen.
Kreis Yingde
Während die Mehrheit der handwerklichen Tees Chinas in Yunnan, Zhejiang, Fujian und Anhui produziert wird, beherbergt die Provinz Guangdong die größte Anzahl wohlhabender Teekenner. Die Provinz verfügt zwar nicht über eine lange Teeanbaugeschichte, doch das feuchte, subtropische Klima und der reichliche Niederschlag machen die Region ideal für den Teeanbau. Daher ist es nur natürlich, dass die Einheimischen ihre eigenen einzigartigen Tees produzieren und den lokalen Geschmack bedienen.
Im 21. Jahrhundert hat sich der Kreis Yingde als die renommierteste Region für die Produktion des besten Schwarztees Guangdong etabliert. Kleinbäuerliche Schwarzteeplantagen sind in der Gegend entstanden und blicken einer vielversprechenden Zukunft entgegen. Die Farmbesitzer werden durch den Erfolg ihrer Kollegen in den Phoenix-Bergen Guangdong ermutigt, die erfolgreich Oolong-Tees produzieren, die mit denen der berühmten Wuyi-Berge in Fujian konkurrieren.
Ying Hong Jiu Hao-Sorte
Ying Hong #9 ist eine sorgfältig gezüchtete Teepflanzensorte, die 1961 aus einer Yunnan-Großblatt-Sorte entwickelt wurde. 1986 als Provinzsortenvarietät zertifiziert, wird sie für ihr frühes Austreiben, die lange Wachstumsperiode und ihre hohe Eignung für die Schwarzteeproduktion gelobt. Die Pflanzen sind hochgewachsen mit einem halb-offenen Erscheinungsbild, dicht verzweigt und besitzen große, oval geformte Blätter. Die Blätter zeichnen sich durch eine hellgrüne Farbe, Glanz, leichtes Einrollen nach innen und wellige Ränder aus. Die Knospen sind gelb-grün, behaart, und jeder Trieb enthält drei Blätter.
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Authentische Herkunft
Hergestellt aus seltenem, aus Erz gewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Exzellenz
Handgefertigt von erfahrenen Kunsthandwerkern, die jedes Stück einzigartig machen.
Für den täglichen Gebrauch & zum Sammeln
Für Langlebigkeit gebaut, begleitet es jedes Teeritual im Laufe der Zeit.
