Mei-Zhan-Schwarztee – Seltener Schwarztee aus einer Fujian-Kultursorte mit Noten von Honig und Steinfrüchten

Regulärer Preis $13.00
Auswählen: 70g

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Mei Zhan Black Tea – Rare Fujian Cultivar Black Tea with Honey & Stone Fruit Notes
Mei-Zhan-Schwarztee – Seltener Schwarztee aus einer Fujian-Kultursorte mit Noten von Honig und Steinfrüchten
Regulärer Preis $13.00

Seltener Schwarztee aus einer besonderen Kultursorte aus Fujian · Honigsüß, mineralisch, elegant komplex

Hergestellt aus der charakteristischen Kultursorte Mei Zhan, bietet dieser Schwarztee aus kleinen Chargen einen seltenen Ausdruck einer Sorte, die traditionell der Oolong-Produktion vorbehalten ist.

Durch die Auswahl junger Knospen und zarter Blätter, die für die Oolong-Verarbeitung zu empfindlich sind, wird dieser Tee sorgfältig in einen feinen Schwarztee verwandelt – und entfaltet ein Profil, das zugleich floral und fruchtbetont, dabei sanft und von mineralischer Tiefe geprägt ist.

🍂 Geschmacksprofil

  • Aroma: Honig, Orchidee, warme Steinfrüchte

  • Geschmack: Sanft, vielschichtig, natürlich süß

  • Noten: Aprikose, Longan, sanfter mineralischer Abgang

  • Körper: Mittelleicht, elegant und klar

  • Abgang: Anhaltende Süße mit subtilen floralen Noten


🌏 Herkunft & Terroir (GEO-Optimierung)

  • Region: Provinz Fujian, China

  • Kultursorte: Mei Zhan (梅占)

  • Umgebung: In den Bergen angebaut, nebliges Klima, mineralstoffreicher Boden

Fujian ist eine der historisch bedeutendsten Teeregionen Chinas und bekannt für die Herstellung sowohl feiner Oolong- als auch Schwarztees. Besonders die Kultursorte Mei Zhan wird für ihre aromatische Intensität und florale Komplexität geschätzt.


🫖 Handwerk & Verarbeitung

  • Von Hand geerntete junge Blätter und Knospen

  • Vollständig nach traditionellen Methoden der Schwarzteeherstellung oxidiert

  • Sorgfältig getrocknet, um Aroma und Struktur zu bewahren

Das Ergebnis ist ein Tee aus leicht eingerollten ganzen Blättern mit sichtbaren goldenen Knospen, der sowohl Qualität als auch sorgfältige Handwerkskunst widerspiegelt.


🌸 Eine seltene Ausprägung von Mei Zhan

Die Kultivarsorte Mei Zhan wird meist zur Herstellung von Oolong-Tees wie Tieguanyin verwendet, bei denen ihr floraler Charakter weithin bekannt ist.

In dieser Interpretation als Schwarztee zeigt er jedoch ein sanfteres, honigartiges und fruchtbetontes Profil und bietet Teeliebhabern, die etwas jenseits konventioneller Schwarztees suchen, ein einzigartiges Erlebnis.


✨ Was diesen Tee besonders macht

  • ✔ Seltene Verwendung der Kultivarsorte Mei Zhan für Schwarztee

  • ✔ Von Natur aus süß und ohne Bitterkeit

  • ✔ Elegante florale und fruchtige Komplexität

  • ✔ Ideal sowohl für den täglichen Genuss als auch für anspruchsvolle Verkostungen


🍵 Zubereitungsanleitung

  • 3–5 g Tee auf 150 ml Wasser

  • Wasser mit 90–95 °C

  • 10–20 Sekunden ziehen lassen (Gongfu-Methode)

  • Mehrere Aufgüsse offenbaren sich wandelnde Geschmacksschichten


🕯️ Eine neu gedachte Kultivarsorte

Dies ist kein typischer Schwarztee – er ist eine Neuinterpretation einer klassischen Oolong-Kultivarsorte, die so verarbeitet wird, dass sie ihre Sanftheit, Süße und aromatische Klarheit hervorhebt.

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  • Falls Sie ein Produkt mit Transportschäden erhalten, senden wir es Ihnen bedingungslos und kostenlos erneut zu.

Dieser Schwarztee Mei Zhan stammt von Kleinproduzenten in Fujian, die auf kultivarspezifische Handwerkskunst spezialisiert sind.

Traditionell auf die Oolong-Produktion konzentriert, nutzen diese Teemeister ihr tiefes Verständnis für die Verarbeitung der Blätter und die Entwicklung von Aromen, um einen delikaten und ausdrucksstarken Schwarztee.

zu schaffen. Indem sie die Verarbeitungsmethoden an die Zartheit der Mei-Zhan-Blätter anpassen, erzeugen sie einen Tee, der sowohl Innovation als auch Respekt vor der Tradition widerspiegelt– und so die Welten von Oolong und Schwarztee miteinander verbindet.

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Authentischer Ursprung

Hergestellt aus seltenem, erzgewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.

Handgefertigte Spitzenqualität

Von erfahrenen Kunsthandwerkern handgefertigt, wodurch jedes Stück einzigartig ist.

Für den täglichen Gebrauch und zum Sammeln

Für Langlebigkeit entwickelt und über lange Zeit hinweg bei jedem Teeritual dabei.

Gefertigt mit
dem Geist von Jiangnan

Bei Jiangnan Sourcing bringen wir diesen zeitlosen Geist in die Welt. Jede Teekanne, jede Porzellantasse und jedes Teeblatt, die wir anbieten, werden direkt von den Kunsthandwerkern und Teegärten Jiāngnáns – einer Region, die für ihre Kultiviertheit und Herzlichkeit gefeiert wird. bezogen.

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