

Das verborgene Juwel von Enshi: Ein diplomatisches Vermächtnis Entdecken Sie einen der angesehensten und dennoch „unentdeckten“ Schätze Chinas: JiangnanSourcing Lichuan Gongfu (auch bekannt als Lichuan Hong). Dieser außergewöhnlich aromatische Schwarztee stammt aus den hochgelegenen Bergen der Präfektur Enshi in Hubei und erlangte 2018 internationale Bekanntheit, als er persönlich für das historische Gipfeltreffen zwischen den Staatschefs Chinas und Indiens ausgewählt wurde.
Eine Symphonie aus Honig und Erde Lichuan Hong wird für sein kräftiges und zugleich feines Profil geschätzt und ist daher ein vielseitiger Begleiter sowohl zu herzhaften Speisen als auch zu raffinierten Desserts.
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Das Profil: Dominante, wohltuende Noten von Wildhonig und karamellisiertem braunem Zucker.
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Das Geschmackserlebnis: Ein bemerkenswert süßes und samtiges Mundgefühl mit einem leuchtend rotgoldenen Aufguss.
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Der „verborgene“ Vorteil: Wie sein berühmter Verwandter, der Grüntee Enshi Yulu, wird dieser Schwarztee auf selenreichen Böden angebaut und ist dadurch eine natürliche Quelle dieses essenziellen Antioxidans.
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2.800 Jahre Tradition
Der Teeanbau in Lichuan ist nicht nur ein Gewerbe, sondern eine uralte Tradition, die bis in die Zeit der Westlichen Zhou-Dynastie zurückreicht. Obwohl die Region seit fast drei Jahrtausenden Tee hervorbringt, wurde der Lichuan Hong, den wir heute feiern, Mitte des 19. Jahrhunderts perfektioniert.
Das Terroir ist geprägt von hochgelegenen Gipfeln und dichten prähistorischen Wäldern – eine abgeschiedene Umgebung, in der die Teebäume unter nährstoffreichen, nebelverhangenen Bedingungen gedeihen. Dieses einzigartige „Mikro-Terroir“ verleiht Lichuan Gongfu sein anhaltendes Aroma und seinen hohen Selengehalt und hebt ihn von industriell produzierten Schwarztees ab.
Die Kunst des Teemachers: Verarbeitung & Aussehen
Unser Lichuan Hong wird als „Frühjahrsernte“ gewonnen, wodurch die höchste Konzentration an natürlichen Zuckern und Aromastoffen gewährleistet wird. Der Teemacher wendet ein sorgfältiges traditionelles Verfahren an:
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Handpflückung: Nur die makellosesten Frühlingsblätter werden ausgewählt.
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Traditionelle Oxidation: Eine präzise kontrollierte Fermentation, die die charakteristischen Honignoten hervorlockt.
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Veredelung: Die Blätter werden zu einer dünnen, eng gerollten und flachen Form verarbeitet, durchsetzt mit sichtbaren goldenen Knospen. ThDas Ergebnis ist ein Tee von unglaublicher Gleichmäßigkeit und ästhetischer Schönheit – ein Zeugnis der handwerklichen Teekunst Hubeis.
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Authentischer Ursprung
Hergestellt aus seltenem, erzgewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.

Handgefertigte Spitzenqualität
Von erfahrenen Kunsthandwerkern handgefertigt, wodurch jedes Stück einzigartig ist.

Für den täglichen Gebrauch und zum Sammeln
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