Ein außergewöhnlicher schwarzer Tee aus großen und dicken wilden Teeblättern der Sorte Golden Peony.
Unsere Verkostungsnotizen
Im Gegensatz zu den meisten klassischen Wuyishan-Schwarztees, die süß und unkompliziert sind, ist dieser Golden Peony Schwarztee geschmacklich abenteuerlicher und komplexer. Bei traditioneller Zubereitung sind die ersten zwei Aufgüsse angenehm herzhaft und beerig-süß, doch das Beste kommt noch: Ab dem dritten Aufguss wird dieser Tee magisch, da er sein fruchtig-blumiges Aroma mit einer Basis aus Mineralien und Kiefernholz entfaltet. Der Geschmack ist weder aggressiv noch bitter, die Textur zeichnet sich durch eine angenehme Fülle aus, und der Hui Gan (Nachgeschmack) ist ausgezeichnet. Was die Ausdauer betrifft, hält dieser Tee deutlich mehr Aufgüsse aus als Schwarztees mit kleinen Blättern.
Golden Peony Sorte
Schwarztees aus der Wuyishan-Region, wie Jin Jun Mei und Lapsang Souchong, werden im Allgemeinen aus der kleinen Blatt-Sorte hergestellt. Im Gegensatz dazu wird dieser Schwarztee aus großen wilden Teeblättern der Sorte „Golden Peony“ (金牡丹 - Jin Mu Dan) hergestellt, die normalerweise für die Produktion von Oolong-Tee verwendet wird. Unser Jin Mu Dan wird von Hand gepflückt und besteht aus Blättern mit einer Größe von 3 bis 8 cm.
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Authentische Herkunft
Hergestellt aus seltenem, aus Erz gewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Exzellenz
Handgefertigt von erfahrenen Kunsthandwerkern, die jedes Stück einzigartig machen.
Für den täglichen Gebrauch & zum Sammeln
Für Langlebigkeit gebaut, begleitet es jedes Teeritual im Laufe der Zeit.
