2024 Amber Sunrise sonnengetrockneter schwarzer Teekuchen 200g
Regulärer Preis
$41.00
Es war eine lange Reise für uns, einen „sonnengetrockneten“ Schwarztee zu finden, den wir wirklich lieben. Wie der Name bereits andeutet, wird dieser Schwarztee nicht traditionell geröstet, um die Oxidation zu stoppen, sondern sonnengetrocknet. Genau das Gleichgewicht zwischen Oxidations- und Trocknungsprozess macht die Herstellung dieses einzigartigen Tees besonders herausfordernd. Auf unserer Reise haben wir solche probiert, die schlecht sonnengetrocknet waren und einen faulen Geschmack hatten, bis hin zu solchen, die wirklich aromatisch, aber nicht gut oxidiert waren, was zu einem Mangel an Körper führte.
Der ultimative sonnengetrocknete Schwarztee
Mit der Einführung unseres allerersten sonnengetrockneten Schwarztees unter dem Label Teasenz glauben wir, den ultimativen Tee in seiner Kategorie zusammengestellt zu haben: Amber Sunrise. Stellen Sie sich einen normalen Schwarztee vor, aber mit einem volleren Körper, komplexerem Geschmack und einem Aroma, das sich im Mund verwandelt: von Holz, Gras, Gewürzen und Rauchnoten hin zu einer Palette mit einem Bouquet aus roten Blumen und Beeren sowie der Süße von Litschi. Es ist der perfekte Tee für den Herbst, Winter und Frühling. Beim Schlürfen fühlt es sich an wie eine warme Umarmung der Morgensonne.
Herkunft: Banggai, Lincang
Die Teeblätter für diesen Tee werden im Dorf Banggai der Teeregion Lincang geerntet. Es liegt auf 1400 m Höhe am Westufer des Nanmeng-Flusses. Die Gegend hat eine hohe durchschnittliche Jahrestemperatur von 26ºC und reichlich Niederschlag, was die Teeblätter nährstoffreich macht. Dies spiegelt sich im reichen Aromaprofil und dem langanhaltenden Nachgeschmack des Banggai-Tees wider.
Sonnen-Trocknung & Lagerfähigkeit
Die Teeblätter werden zunächst wie ein traditioneller Yunnan-Schwarztee verarbeitet, gefolgt von einem zusätzlichen Sonnentrocknungsschritt auf Bambusmatten für mehrere Stunden. Dadurch entwickeln die sonnengetrockneten Teeblätter ein ausgeprägtes aromatisches Profil und eine hervorragende Lagerfähigkeit.
Durch die Sonnentrocknung läuft dieser Schwarztee nicht ab. Tatsächlich reift er bei guter Lagerung schön nach, ähnlich wie ein Pu-Erh-Tee.
Während die meisten sonnengetrockneten Schwarztees direkt zu Teekuchen gepresst werden, werden die für Amber Sunrise verwendeten Frühlingsblätter 2024 zunächst etwa 10 Monate lose gelagert. Dies ermöglicht eine gleichmäßigere Reifung vor der Pressung. Im Januar 2025 wurden die Blätter weich gedämpft, zu Kuchen gepresst und luftgetrocknet. Schließlich werden die Teekuchen doppelt in Papier eingewickelt für optimale Lagerung und Reifung. Zum Schutz des Tees während des Transports sind sie außerdem fest in Bambusmatten eingewickelt, was wir eine „Tong“ von 5 Kuchen nennen.
Amber Sunrise ist jetzt schon hervorragend zu trinken. Bei richtiger Lagerung glauben wir jedoch, dass er sein volles Potenzial im Jahr 2027 erreichen könnte.
Die Lieferung in die USA, nach Europa und Australien dauert etwa 7-15 Tage. Für andere Länder beachten Sie bitte die tatsächliche Lieferzeit oder wenden Sie sich an den Kundenservice.
- Weltweit kostenloser Versand
- Jedes Produkt ist sorgfältig und robust verpackt, damit Ihr Baby sicher ankommt.
- Wenn Sie ein Produkt mit Transportschäden erhalten, senden wir es bedingungslos und kostenlos erneut zu.
Rücksendungen werden bis zu 30 Tage nach Erhalt oder Erhalt der Sendungsverfolgungsnummer bei ungetragenen Artikeln akzeptiert. Sie als Kunde sind verpflichtet, uns vor der Rücksendung des Artikels per E-Mail zu informieren, und zwar nur in folgenden Fällen:
– Falscher Artikel erhalten.
– Artikel entspricht nicht den Erwartungen (z. B. beschädigte Verpackung).
– Artikel weist Mängel auf.
– Lieferzeit überschritten.
– Der Versender erlaubt keine Wareninspektion vor der Zahlung.
Die zurückgesandten Produkte müssen sich in der Originalverpackung befinden, sicher verpackt, unbeschädigt und ungetragen sein. Das bedeutet, dass die Artikel sicher in einem Karton zum Schutz während des Transports verpackt sein müssen, idealerweise derselbe Karton, mit dem die Ware an Sie als Kunden versandt wurde.
Authentische Herkunft
Hergestellt aus seltenem, aus Erz gewonnenem Yixing-Ton mit erhaltenen natürlichen Mineralien.
Handgefertigte Exzellenz
Handgefertigt von erfahrenen Kunsthandwerkern, die jedes Stück einzigartig machen.
Für den täglichen Gebrauch & zum Sammeln
Für Langlebigkeit gebaut, begleitet es jeden Teeritual im Laufe der Zeit.
