개완(표준 중국어로 ‘뚜껑이 있는 잔’을 뜻하며, 광둥어로는 ‘중’ 또는 ‘차충’이라고 함)은 약 1350년경부터 중국에서 사용되어 왔습니다. 받침, 잔, 뚜껑으로 구성되어 있으며, 세 부분을 함께 사용하도록 만들어졌습니다. 먼저 Enamel Porcelain Flowers 개완 바닥에 찻잎을 넣습니다. 잔의 절반에 조금 못 미치는 높이까지 끓는 물을 붓고, 잔과 받침을 함께 잡은 뒤 뚜껑을 거름망처럼 사용해 찻잎을 막으면서 즉시 물을 따라냅니다. 이제 찻잎의 뚜껑을 열고 ‘세척한’ 찻잎에서 나는 향을 맡아보세요. 다음으로 개완 안쪽을 따라 물을 흘려보내 찻잎이 바닥에서 빙글빙글 돌게 하면서 새로 끓인 물을 붓습니다. 물을 그대로 마시거나 공도에 따라 부어 식힌 뒤 마시면 됩니다. Enamel Porcelain Flowers 개완은 어떤 종류의 차든 우려내기에 훌륭한 방법입니다. 물의 온도와 우리는 시간을 잘 조절하기만 하면 됩니다. 차를 같은 용기에서 우려 마실 수 있으므로, 이 방식의 개완으로 차를 준비하는 데 필요한 것은 이것뿐입니다. 또는 개완을 주전자처럼 주로 사용하고, 우려낸 차를 작은 피처나 개인용 시음 잔에 따라낼 수도 있습니다.
재질: 에나멜 도자기. 개완: 너비 9.7cm(3.82인치), 높이 8.8cm(3.46인치), 150ml(5oz).