2012년 숙성 푸딩 수메이 백차와 2010년 건조 귤껍질

두 가지 중국의 완벽한 “보물”이 조화를 이루는 맛을 경험해 보세요. 이 프리미엄 블렌드는 2012년 푸딩 수메이 백차와  숙성된 2010년 신후이 말린 귤껍질(천피)을 조합했습니다. 편리한 5g “미니 케이크”(비스킷) 형태로 압착해, 우릴 때마다 깊어지는 부드럽고 약재 같은 달콤함을 선사합니다.

🍵 제품 특징

• 원산지: 푸딩, 푸젠(관양) & 신후이, 광둥(이중 지리적 표시 보호)

• 빈티지: 2012년 수메이 백차 | 2010년 신후이 천피

• 형태: 5g 개별 압착 미니 케이크

• 풍미: 숙성된 시트러스, 약초, 꿀처럼 달콤한 맛, 청량한 여운

• 장점: 높은 테아닌 함량(진정 효과), 풍부한 항산화 성분, 소화 및 호흡기 건강 지원(기 조절)

📝 테이스팅 노트 (2026.03.08 업데이트)

• 향: 숙성된 시트러스, 말린 붉은 과일, 은은한 꽃 향이 어우러진 향긋한 향취로 시작해, 잘 숙성된 천피 특유의 뚜렷한 “약재” 향으로 마무리됩니다.

• 맛: 놀라울 만큼 부드럽고 풍부한 바디감을 지녔습니다. 첫 모금에는 귤 껍질의 상큼한 풍미가 느껴지고, 이어 걸쭉하고 시럽 같은 달콤함으로 발전합니다.

• 질감: 목에서 상쾌하고 시원한 느낌이 이어지며, 오래 지속되는 후이간(달콤한 뒷맛)이 남습니다.

🌿 이 블렌드가 특별한 이유

1. 정통 지리적 표시(GI) 원산지

저희는 백차의 고지대 중심지인 푸딩 관양에서 수메이를 공급받습니다.1 여기에 높은 에센셜 오일 함량과 뛰어난 숙성 잠재력으로 유명한 신후이산 정통 취안즈간 귤껍질을 조합했습니다.

2. 숙성의 예술

신선한 차와 달리, 이 2012년 빈티지는 “풋내”가 사라져 따뜻하고 “나무” 같은 성질의 차로 변했습니다. 2010년 천피가 시간만이 더할 수 있는 복합적인 풍미를 선사합니다. 카페인 함량이 낮아 위에 부담이 적고 저녁에도 즐기기 좋습니다.

3. 다양한 추출법: 우리기 또는 끓이기

이 5g 케이크는 매우 “추출 저항성”이 높습니다. 개완으로 전통적인 방식으로 10회 이상 우릴 수 있으며, 유리 주전자에서 부드럽게 끓여 깊고 루비빛을 띠는 호박색 차액을 추출할 수도 있습니다. 이렇게 하면 매우 풍부하고 보양감 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

🛒 사양 및 배송

• 중량 옵션: 90g(체험팩) | 180g(대용량 알뜰팩 - 36개)

• 품종: 푸딩 다바이; 신후이 취안즈간

• 산화: 자연 숙성(비효소성)

• 보관: 서늘하고 건조하며 냄새가 없는 환경에 보관하세요. 이 차는 시간이 지날수록 계속 더 좋아집니다.

💡 우리는 법

1. 개완/다관: 150ml의 물에 5g 케이크 하나를 사용하세요. 끓는 물($100^\circ C$)을 사용하세요. 잎을 “깨우기” 위해 한 번 빠르게 세척합니다.

2. 끓이기: 5~6회 우린 후, 500ml의 물을 넣은 가스레인지용 주전자에 차 케이크를 넣으세요. 약한 불에서 5분간 끓이면 걸쭉하고 약재 같은 보양차가 완성됩니다.