شاي لابسانغ سوشونغ (تشنغشان شياوزونغ) عالي الجودة وفاخر يتميز بالمذاق الحلو المالح الأصلي لتمور الصين وفاكهة لونجان مع لمحات من خشب الصنوبر. ملاحظة، هذا ليس النوع المدخن بشكل مفرط من لابسانغ سوشونغ الذي يُصدر عادة من الصين!
تاريخ لابسانغ سوشونغ؟
لابسانغ سوشونغ، كأول شاي أسود في العالم، له تاريخ يعود لأكثر من 400 عام. تشير السجلات المحلية والأجنبية إلى أن تشنغشان شياوزونغ ظهر بين أواخر القرن السادس عشر وأوائل القرن السابع عشر. تظهر السجلات التاريخية أنه في عام 1607، اشترت شركة الهند الشرقية الهولندية الشاي الأسود من ماكاو في منطقة لينغنان بجنوب الصين ثم صدرته إلى أوروبا.
خلال تلك الفترة، كان سوق الشاي الأوروبي يهيمن عليه بشكل رئيسي الشاي الأخضر الياباني. تشنغشان شياوزونغ، بنكهته الغنية، سرعان ما اكتسب موطئ قدم قوي في سوق الشاي الأوروبي. كان الهولنديون في البداية يحتكرون بالكامل الحقوق الاقتصادية والتجارية لتشنغشان شياوزونغ. ومع ذلك، سعت شركة الهند الشرقية البريطانية للحصول على جزء من التجارة، مما أدى إلى حرب بين هولندا وإنجلترا. انتصرت الأخيرة وتولت تدريجياً تجارة الشاي.
استمر ازدهار تشنغشان شياوزونغ حتى أوائل القرن الثامن عشر، عندما وصل العديد من المبشرين والتجار إلى تونغمو، مكان نشأته، لأغراض البحث. مع مرور الوقت، طور المزارعون الصينيون نوعًا مدخنًا أقوى ونوعًا غير مدخن من شياوزونغ ليتكيف مع تفضيلات المستهلكين الأجانب المتنوعة.
ومن الجدير بالذكر أن شاي تشنغشان شياوزونغ الأسود يُعتبر السلف لشاي أنهوي تشيمين الأسود وأنواع الشاي الأسود كونغفو الأخرى. في أواخر القرن التاسع عشر، تم نقل أصناف الشاي وتقنيات الإنتاج من تونغمو في تشونغآن إلى منطقة تشيمين في مقاطعة أنهوي. شاي كيمون الأسود، المشتق من "تشيمين"، تم إنتاجه بنجاح في عام 1876 استنادًا إلى شاي تشنغشان شياوزونغ الأسود. أثبت هذا النقل نجاحًا كبيرًا، وأصبح شاي كيمون الآن واحدًا من أربعة أنواع شاي أسود مشهورة عالميًا.
أساطير تشنغشان شياوزونغ
أما عن أصل عملية لابسانغ سوشونغ، فهناك عدة أساطير محلية، لكن الأسطورتين التاليتين مثيرتان للاهتمام بشكل خاص.
الجيش المتسلط
خلال منتصف وأواخر عهد أسرة مينغ، كان هناك اضطراب سياسي. حوالي عام 1568 ميلادي، وأثناء موسم قطف الشاي، مرت مجموعة من الضباط والجنود عبر قرية تونغمو، وهي مدخل حيوي للغرباء إلى فوجيان. استولوا على مصنع شاي في خليج المعبد، حتى أنهم استخدموا أوراق الشاي كفرش للنوم. بسبب هذا الاحتلال، لم تستطع أوراق الشاي في المصنع أن تجف بشكل صحيح وأصبحت طرية وحمراء ولزجة. بعد مغادرة الجنود، قرر مزارعو الشاي تعويض خسائرهم عن طريق تشكيل أوراق الشاي الطرية إلى شرائط وتجفيفها باستخدام خشب الصنوبر المحلي. تحولت أوراق الشاي، التي كانت حمراء وخضراء، إلى سوداء لامعة، مما أنتج رائحة صنوبرية استثنائية مع طعم رائع. قام مزارع الشاي بقطفها للبيع في شينغتسون لكنه لم يتوقع أن تحظى بإعجاب المستهلكين. على الرغم من كل الصعوبات، وبسبب الطلب العالي، أصبحت أسعار هذا الشاي عدة أضعاف أسعار الأصلي.
اللصوص الجشعون
كان أمراء الحرب والعصابات المحلية من اللصوص يتجولون بحرية في الريف خلال فترة الاضطرابات في الصين. استمر العديد من مزارعي الشاي في العمل لكسب لقمة العيش، رغم مخاطر تلك الفترة. في قريته، كان هناك مزارع صالح يوظف العديد من العائلات لصنع الشاي الأسود وبيعه للهولنديين. كان مزارع الشاي يدفع لعماله أجورًا جيدة لجذب انتباه اللصوص المحيطين الذين طالبوا بأن يُدفع لهم كقرويين. كان المالك ورجاله يعملون بجد لقطف أفضل الأوراق ودفع أموال اللصوص. للأسف، نمت جشع العصابات مع مرور الأيام، مما دفعهم لمهاجمة القرية وحرق مزرعة الشاي وورشة العمل في الليلة التي سبقت الانتهاء من الشاي وبيعه. لحسن الحظ، نجا مخزن الأخشاب وتعرض لأضرار جزئية فقط. أنقذ القرويون ما استطاعوا وأكملوا صنع الشاي الأسود باستخدام الأواني التي استعادوها من أنقاض الورشة. وعندما ذهبوا إلى الميناء لبيع الشاي، اقترب منهم رجل هولندي أراد تجربة الشاي. أعجب التاجر الهولندي به، وطلب حتى دفع ثلاثة أضعاف ثمنه، رغم كل الصعاب. ونتيجة لذلك، بدأ المزارع والقرويون في تدخين الشاي باستخدام خشب الصنوبر، وتم تحسين الطريقة بسرعة.
يستغرق الشحن إلى الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وأستراليا حوالي 7-15 يومًا. بالنسبة للدول الأخرى، يرجى الرجوع إلى الوقت الفعلي للشحن أو استشارة خدمة العملاء.
- شحن مجاني إلى جميع أنحاء العالم
- يتم تغليف كل منتج بعناية ومتانة، لضمان وصول طفلك بأمان.
- إذا استلمت منتجًا به أي ضرر ناتج عن الشحن، سنعيد إرساله بدون شروط ومجانيًا.
سيتم قبول الإرجاع حتى 30 يومًا من استلام العميل أو من تاريخ رقم التتبع على العناصر غير المستخدمة. أنت، كعميل، ملزم بإبلاغنا عبر البريد الإلكتروني قبل إرجاع العنصر، فقط في الحالات التالية:
– استلام عنصر خاطئ.
– وصول العنصر غير كما هو متوقع (مثل تلف التغليف).
– وجود عيوب في العنصر.
– تجاوز وقت التسليم.
– عدم سماح الناقل بفحص البضائع قبل الدفع.
يجب أن تكون المنتجات المُعادة في التغليف الأصلي، مغلفة بأمان، غير تالفة وغير مستخدمة. وهذا يعني أن العنصر/العناصر يجب أن تكون معبأة بأمان في صندوق كرتوني للحماية أثناء النقل، ويفضل أن يكون نفس الصندوق المستخدم للشحن إليك كعميل.
الأصل الأصيل
مصنوع من طين ييكسينغ المستخرج من خام نادر مع المعادن الطبيعية المحفوظة.
التميز المصنوع يدوياً
مصنوع يدويًا بواسطة حرفيين مهرة، مما يجعل كل قطعة فريدة من نوعها.
للاستخدام اليومي والجمع
مصممة لتدوم طويلاً، ترافق كل طقوس الشاي مع مرور الوقت.
